تراش هویج اسکای استار مدل B-21 یکی از وسیله های جدید برای تزیین سفره ها است که ساختاری همانند مدادتراش های قدیمی دستی دارد.
در اندازهی خیلی بزرگی طراحی شده اند که بتوان سبزیجات و میوه ها از جمله:
هویج، کدو، بادمجان، خیار و... را در آن قرار داد
و به صورت پوسته نازکی درآورد و با رول کردن آن شکلهای زیبایی مثل گل درست کرد.