بذر گوجه فرنگی پاکان بذر

بذر گوجه فرنگی پاکان بذر : (Solanum tycopersicum) از خانواده بادمجانیان (Solanaceae) و دربرگیرنده تعدادی گونه

تجاری مهم میباشد و از پر مصرف‎ترین صیفی جات دنیا بشمار می‎آید و واریته‎های زیادی دارد.گوجه فرنگی را می‎توان در

بخش های جغرافیایی مختلف و در مزارع و گلخانه به طریق‎های دستی و مکانیکی کاشت و برداشت کرد.

درشرایط خاصی مانند هرس، حذف علف‎های هرز و آبیاری، این گیاه می‎تواند یک ساله یا چند ساله باشد

البته برای تجارت یک ساله در نظر گرفته می‎گردد.

میوه مقدار فراوانی آب، ویتامین و مواد معدنی دارد و دارای مقداری پروتئین، چربی و بعضی از کربوهیدارت‎ها نیز است.

همینطور  کاروتن و بتاکاروتن دارد که به ترتیب باعث تولید میوه های قرمز و نارنجی می شوند.

رنگ و شکل ميوه ، دير يا زودرس بودن ميوه ، گوشتی يا آبدار بودن ميوه و بالاخره صاف يا چروک بودن ميوه در

واريته های گوناگون گوجه فرنگی مختلف میباشد . بذر گوجه فرنگی کوچک ، سبکوزن ، پهن و سفيد رنگ میباشد

و تا حدود 4 تا 5 سال قوه ناميه خویش را نگهداری می نماید .

آب:

گوجه فرنگی برای رویش و نمو سریع خویش و همینطور به خاطر محصول فراوانی که تولید می نماید به آب فراوانی نیاز دارد.

از علل دیگر مصرف آب زیاد در‌این گیاه می شود به تبخیر آب اشاره کرد چون در اثر تهویه که برای پایین آوردن رطوبت

محیط اطراف موردنیاز میباشد تبخیر شدت یافته و در نتیجه نیاز گیاه به آب زیاد می شود.

کم و زیاد شدن دفعات آبیاری و منظم نبودن آن مخصوصا در پایان زمان رشد گیاه و موقع رسیدن میوه سبب برخی از

بیماریهای فیزیولوژی میگردد .آبیاری گوجه فرنگی معمولا در مواقع ضرورت انجام یافته اما از آغاز میوه  دهی و متورم شدن

تا انتها دوره برداشت بایستی افزایش پیدا نماید و خاک مدام مرطوب باشد . در شرایطی که در‌این مرحله خاک خشک شود

و یک دفعه آبیاری شدید صورت گیرد، منجر ترک خوردگی پوست میوه ها می شود .

خاک:

گوجه فرنگی در خاک‌های معدنی که توانایی حفظ آب و هوادهی مطلوبی دارا هستند و فاقد نمک هستند به  رشد

خوبی دارند. گوجه فرنگی خاک‌های لوم شنی، عمیق و با زهکشی خوب را برای رشد ترجیح می دهد.

برای رشد مناسب به عمق خاک 15 تا 20 سانتی‌متر نیاز میباشد. در خاک‌های رسی و سنگین، شخم عمیق سبب

نفوذ خوب ریشه می گردد.

خاک‌هایی که محتوای مواد آلی بسیار بالایی دارا‌هستند در صورت عدم تهويه مطلوب خاك، ممكن میباشد بتوان با

ترکیب كردن مقادير كافي كود حيواني پوسيده از طريق شخم عميق با خاك اين اختلال را بر طرف نمود.

pH  مطلوب خاک برای کشت گوجه فرنگی میان 5/5 تا 6/5 است البته درPH 6/5-6 موادتشکیل دهنده به حد کافی و

درحد بهینه ای در اختیار گیاه قرار می گیرند. درPH کمتر از 5/5 و بالاتر از 6/8 گیاه با کمبود برخی از عناصر مواجه

می شود

گوجه فرنگی به شوری حساس است و آستانه تحمل گوجه فرنگي به شوري خاك، 2/5 دسي‌زيمنس بر متر مي‌باشد.

اگر چه كه در عمل، گياه گوجه فرنگي می تواند شوري‌هاي به مراتب فراتر از اين مقدار را تحمل کند.