بذر مرزه پاکان بذر

بذر مرزه پاکان بذر : مرزه یکی از داروهای گیاهی قدیمی ایرانی ها می باشد. این گیاه از خانواده نعناییان و از دسته سبزیجات است و ساقه علفی سفت سبز رنگی دارد.

برگ های مرزه سبز رنگ و کوچک و باریک و نوک تیز می باشد.

مرزه گیاهی گیاهی یک ساله است اما گاهی در بعضی از مناطق به صورت دوساله هم کشت می شود. بخش مورد استفاده این گیاه برگ آن است که عطر و طعم خوبی دارد

و هم به صورت تازه خوری و هم به صورت خشک شده در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد. ضمن استفاده در آشپزی و یا مصرف به طور تازه، این گیاه کاربرد دارویی نیز دارد.

مرزه یکی سبزیجات پر استفاده در درست کردن ترشی نیز هست و مزه بسیار عالی به ترشی می دهد.

کاشت گیاه مرزه:

این گیاه از روش بذر کشت می گردد و گزینش بذر عالی مرزه از مهم ترین بخش عملیات پرورش آن میباشد. در کشت بذری بعد از تهیه بذر بستر  کشت را فراهم و آن را خوب نرم نمائید.

بذر را در عمق مطلوبی از خاک مورد کشت بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید؛ گیاه را آبیاری نمائید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه‌دارید و نگذارید

بستر خاک کم آب گردد به دلیل آن که رطوبت باعث می شود که جوانه زنی گیاه سرعت پیدا کند.

بعد از حدود یک تا نهایتاً سه هفته بذر گیاه جوانه میزند و سر از خاک بیرون می آرود که ابتدا دو برگی میباشد که بعداز مدتی رشد می‌نماید و بزرگ میشود.

بهترین زمان کاشت بعداز پایان فصل سوز‌و‌سرما در فصل بهار میباشد.

طول این گیاه حدود 17 تا 25 سانتیمتر میباشد. فاصله کاشت بذر حدود 3 تا 5 سانتیمتر میباشد.عمق کاشت بذر 5 تا 15 میلی متر میباشد.

خاک مطلوب رشد:

پیش از کاشت بذر، خاک را با کمپوست و خاک برگ یا کود حیوانی پوسیده ترکیب نمائید. خاک می بایست از زهکشی مطلوبی بهره مند باشد.

دمای مطلوب حدود 18 تا 30 درجه سانتی گراد میباشد. گلدهی این گیاه یک تا دو ماه بعدازکاشت بذر میباشد.

آبیاری مورد نیاز:

خاک می بایست مدام رطوبت کافی داشته باشد. پس از اینکه بذرها جوانه زدند، هر سه روز یک بار به گیاه آب بدهید. دقت نمایید که هرچقدر هوا گرم تر باشد

(در فصل‌تابستان) میزان نیاز گیاه به آب بیشتر خواهد بود. بالعکس با نزدیک شدن به زمستان، نیاز گیاه به رطوبت کاهش می یابد.

رطوبت را بایستی متناسب با فصل تغییر دهید. همینطور کمبود رطوبت یکی‌از دلایل اصلی تغییر رنگ برگ ها به قهوه‌ای میباشد.

نورمناسب:

مرزه گیاهی آفتاب دوست میباشد که در آفتاب کامل و سایه-آفتاب می تواند رشد کند. برای رشد این گیاه حداقل به روزی 6 ساعت نور مستقیم خورشید نیاز است.

در بخش های گرمسیر که تابستان‌های گرمی دارا هستند، بهتر میباشد گیاه مرزه در مکانی کاشته شود که در ساعاتی از روز در سایه قرار بگیرد تا از ایجاد آفتاب سوختگی

در گیاه پیشگیری شود.

پس از رشد مرزه، شاخه های کوچک را بچینید تا شاخه های جدید دوباره بروید.